Gluconato de Sódio

INCI: Sodium Gluconate
O gluconato de sódio é o sal de sódio do ácido glucônico, obtido da fermentação da glucose do milho. Amplamente utilizado como suplemento dietético, conservador de alimentos, estabilizador da qualidade da água e, também, auxilia na preservação do alimento, melhoria da qualidade, etc.

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